wer wir sind

 

 

Wer ist „wir“ ? „Wir“ sind Sara und Dario, mit Samuel und Rafael sind wir „la famiglia Franco“.

Offiziell begann alles am 1.1.1995, 12.00 Uhr – wir traten unseren Dienst als neue Inhaber der Pizzeria Davide an, mit zitternden Beinen und bangem Herzen … Jedoch trug uns die Hoffnung und half uns,  immer neue Ideen zu verwirklichen, z.B. im November 2007 die erste Speisekarte mit dem Maskottchen „pomodario“ … 

Nicht zu vergessen: die Geburt unserer Söhne 1995 und 1997 …., irgendwie fanden wir auch dafür Zeit …  1999 dann der Bau des größeren Lagers und dazugehöriger  Unterkellerung, 2001 die Neugestaltung der Außenanlage, 2002 der viel diskutierte gelbe Anstrich unseres Hauses … 

Und so ging es immer weiter, im November 2006 dann der Kauf des Nachbarhauses Nr. 47, im Jahr darauf der Abriß des besagten Hauses, 2008 begannen wir mit dem  Anbau und Erweiterung der Küche, die Inbetriebnahme der neuen  Gästeräume  Ende 2008, 2009 dann die Fertigstellung unserer 5 Gästezimmer …

 

2009 war auch das Jahr unserer Sommelier-Ausbildung, d.h. 1 Jahr lang vormittags nach Hannover um dort die Schulbank zu drücken … - im November dann die bestandene Prüfung. 

Zum Glück hatten wir schon 2 Kinder und schlossen nun  die Familienplanung ab

 

…  Und natürlich meldete sich erst klein und unschuldig der Wunsch, einen Weinkeller einzurichten -  später jedoch ließ sich der Wunsch nicht mehr aus den Köpfen jagen.

Gemäß dem Grundsatz „Nicht weil es schwer ist, wagen wir es nicht, sondern weil wir es nicht wagen, ist es schwer“ (Seneca) haben wir uns auch an die Verwirklichung dieses Traums gemacht – und deshalb sehen wir manchmal ein bisschen müde aus. Aber wir sind der Meinung, dass es sich lohnt.

Puhh … einmal Luft holen … (Ihr fragt Euch: was aber hat das alles mit dem Weinkeller zu tun ? … Einfach weiterlesen … )

 

… Und jetzt stehen wir wieder mit zitternden Beinen aber hoffnungsvollem Herzen da und füllen unseren liebevoll eingerichteten Weinkeller, unser„Vinario“ mit Leben. Unser Herz ist nicht mehr so bang wie damals, weil wir nun viele liebe Menschen (Ihr, unsere Gäste !) um uns haben, die mit uns in die wunderbare, nie endenwollende Welt des Weines hinabtauchen möchten.

 

GANZ NEU !!! Die Geschenkidee

(für Euch oder andere liebe Menschen ... )

Weinversand

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